20.12.11 16:52

Уважаемые руководители предприятий и предприниматели потребительской сферы!

Отдел потребительского рынка и услуг, совместно с ТО ТУ Роспотребнадзора напоминает вам о необходимости усиления мер по обеспечению выполнения санитарного законодательства на территории Ейского района!
В соответствии с Законом РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»предприниматели несут ответственность за соблюдение санитарного законодательства.
При организации культурно- массовых мероприятий вам необходимо обеспечить:
- оборот только качественных продуктов питания, включая кондитерские изделия в сладких новогодних подарках;
- необходимые условия при транспортировке, хранении, реализации продукции, а также требуемую нормативно-техническую документацию;
- не допускать реализацию скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов питания ( салаты, кремовые кондитерские изделия, зельцы, студни и т.д.) вне стационарных условий;
Обеспечить наличие документов, подтверждающих качество и безопасность ее для здоровья населения;
- иметь достаточный запас одноразовой посуды, упаковочного материала и салфеток;
- на время проведения детских зрелищных мероприятий осуществлять реализацию пищевых продуктов только в промышленной упаковке( соки, минеральная вода, хлебобулочные и кондитерские изделия);
- допускать к реализации продуктов питания лиц с проверенным состоянием здоровья, имеющим санитарную одежду, головной убор, а также наличие условий для соблюдения личной гигиены;
- доставку продуктов питания осуществлять специализированным транспортом, имеющим санитарные паспорта;
Просим Вас соблюдать все нормы санитарного законодательства для обеспечения благополучия и безопасности граждан в период проведения Новогодних и Рождественских праздников!