15.11.10 11:01
Уважаемые руководители объектов общественного питания!
Краевая целевая программа «Качество», утвержденная постановлением Законодательного собрания Краснодарского края от 22.02.2006 № 2058-п «Об утверждении краевой целевой программы «Качество» на 2006-2010 годы» и главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 09.06.2010 № 433 «Об утверждении долгосрочной краевой целевой программы «Качество» на 2010-2015 года (с развитием подсистемы защиты прав потребителей) предусматривает проведение обучающего семинара по теме «Качественный сервис в общественном питании».
Программа семинара:
1. Тренинг. «Профессионализм в работе предприятий общественного питания».
• составление карты блюд, карты напитков;
• классическое сочетание блюдо-напитков;
• профессиональные обязанности метрдотеля, официанта, бармена;
• работа методом суггистивизма;
• психологический контакт: официант-гость; гость-метрдотель;
• общие вопросы по логистике, снабжению, оборудованию;
• сервировка, виды;
• обслуживание гостей.
2. Частная беседа со слушателями, рекомендации в работе.
3. Краевая целевая программа «Качество»
Дата и время проведения семинара - 14.12.2010 г. в 11.00 часов по адресу: г. Ейск, здание администрации по ул. Свердлова, 106, малый зал горсовета.
Регистрация с 10.00 до 10.45 часов.
Участникам по итогам семинара выдается именной сертификат.
Стоимость семинара для одного слушателя 1300 руб., в том числе НДС ( в стоимость входит раздаточный материал). Для участников программы «Качество»-900 руб. (при наличии свидетельства участника). Оплата производится перечислением или наличными при регистрации (финансовые документы выдаются). Для оформления финансовых документов при себе иметь реквизиты предприятия, паспорт.
Желающим принять участие в семинаре просьба сообщить до 10.12.2010 г. по тел. (861)255-80-35, 200-19-12-ГУП КК «Кубань-Качество», (86132) 2-09-44, 2-13-46.-отдел потребительского рынка и услуг администрации МО Ейский район.
Банковские реквизиты: ГУП КК «Кубань-Качество» ИНН 2308057187, КПП 230801001, р/с 40602810500000100012 в ОАО «Крайинвестбанк», г. Краснодар, Код ИМНС 2308, к/с 30101810500000000516, БИК 040349516, ОКПО 48452792, ОКОНХ 19800.
